BROT- UND SALAMILIERANBIETER

Der einzigartige architektonische Stil des Inner-Erzsébetváros wurde nicht nur von den zahlreichen Innenhöfen geprägt, die aus der jüdischen religiösen Tradition resultieren, sondern auch von seinen ehemaligen Industrien. Fast jedes Gebäude beherbergte im hinteren Teil eine Art Familienbetrieb oder eine Fabrik mit 100-150 Mitarbeitern. Die meisten Fabriken befanden sich in der Kazinczy-Straße.

In der Kazinczy-Straße 53 befand sich Ignác Goldsteins Kronleuchter- und Wandleuchterfabrik. Das zweistöckige Wohngebäude und die Fabrik, die 1886 eingeweiht wurden, wurden 1957 abgerissen. Heute ist es auch verschwunden, aber in der Nummer 52 war einst die Schuhfabrik von Vilmos Földes in Betrieb. Nach der Verstaatlichung 1948 betrieb die kommunistische Staatsmacht die Fabrik weiter als Fabrik zur Verarbeitung von Schuhlederabfällen.

In der ehemaligen Nummer 50 war ab 1867 eine Parfümfabrik mit kleiner Kapazität in Betrieb. 1881 wurde an der Stelle der Parfümerie von Jónás Eisler und Miksa Jónás die Brotfabrik errichtet, die 1916 vom Mehlhändler Gyula Band gekauft wurde. Die Brot-, Keks- und Babynahrungsfabrik von Band wurde 2012 zusammen mit dem Mietshaus abgerissen.

In der ehemaligen Nummer 48, an der Straßenfront des „L“-förmigen Grundstücks, wurde 1883 ein von Rechtsanwalt Károly Pászthory erbautes Mietshaus mit 10 Wohnungen eingeweiht. 1908 kaufte ihm der Metzger Manó Schmolka das Grundstück ab, um hier die Räucherei seiner Salamifabrik einzurichten. Nach der Verstaatlichung wurde die Fabrik von der staatlichen Fleischverarbeitungsgesellschaft und später von Délhús Rt. betrieben. bis zu seinem Abriss im Jahr 2011.

Das zweistöckige Haus Nr. 41 wurde 1898 vom Architekten Adolf Heuffel gekauft, der sich unbestreitbare Verdienste um den Bau der Elisabethbrücke und des Komödientheaters erworben hatte. Im Jahr 1900 erlaubte er dem orthodox-jüdischen Metzger Izidor Rebenwurzl, im Erdgeschoss eine Metzgerei zu betreiben, gefolgt von einem koscheren Schlachthof und einer Konservenfabrik. Da die koschere Fleischverarbeitungsanlage bis 2002 unter der Aufsicht der Gemeinde betrieben wurde, wurde sie nie verstaatlicht. Das Gebäude wird derzeit als Restaurant unter dem Namen „Kőleves“ betrieben, wo jüdische Gerichte und historische Relikte aus dieser Zeit zu finden sind.

Ab 1919 befand sich Budapests berühmteste orthodox-jüdische Druckerei an der Kreuzung der Kazinczy-Dob-Straße. Die von Rabbi Dávid Cvi Katzburg gegründete Fabrik war vor allem für die ersten hebräischsprachigen Zeitschriften des Landes bekannt, die rabbinische Zeitschrift Tél Tálpijot und die talmudische Kinderzeitschrift Nité Bachurim. Die Nazis schlossen die Druckerei 1944.

Gegenüber der Druckerei befand sich Lipót Skreks Metzgerei, hinter der 1930 ein fünfstöckiges Mietshaus übergeben wurde. Im Erdgeschoss nahm auch eine orthodox-jüdische Wurst-, Konserven- und Salamifabrik ihren Betrieb auf. Die Fabrik, kombiniert mit einem von Dezső Burger entworfenen Wohngebäude, war die 12. koschere Fleischfabrik des Bezirks. Diese Lebensmittelfabrik war eine der 11 Küchen im Ghetto, die 1944 gegründet wurden. Die Fabrik wurde 2006 abgerissen.

Weiter unten in der Straße waren die Tabakfabrik Erzsébetváros, Sándor Hébers Ofenfabrik (heute SZIMPLA KERT) und Kázmér Kölbers Kutschen- und Wagenfabrik, die 1780 gegründet wurde, in Betrieb.